陳財普洱茶

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首頁 喝茶 怎么看普洱熟茶分辨好壞呢?

怎么看普洱熟茶分辨好壞呢?

普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。 普洱茶原產于云南瀾滄江流域中游一帶的思茅、西雙版納、臨滄等地區。 集散今云南普洱市思茅區,故名“普洱茶“。 …

普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。

普洱茶原產于云南瀾滄江流域中游一帶的思茅、西雙版納、臨滄等地區。

集散今云南普洱市思茅區,故名“普洱茶“。

它具有強烈的地域性特點和工藝性特點,茶品以“陳”為貴,越陳越香,是中國茶葉中極具特色的茶類。

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普洱茶根據毛青的不同加工方式,可以把它分為普洱生茶和普洱熟茶。

普洱熟茶:降脂降壓,消食養胃等保健功效,適合中老年人群。

普洱生茶:清理腸道,降脂降壓和減肥功效等,適合年輕人群。

從湯色上可以直接看出普洱茶的品質,茶品加工質量和茶品優劣直接體現在茶湯的湯色中。怎么通過看普洱茶茶湯分辨的它的好壞呢?

那我們先來了解普洱熟茶吧

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常見熟普茶湯顏色

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紅艷:湯紅艷、欠亮,是熟茶發酵茶菁較嫩,觀察葉底,多為短細黑紅,含物豐富。

紅亮:茶湯色不濃,紅而透明有光澤,稱為紅亮。葉底觀察多為暗紅色,淡黃色,味道較濃較醇厚。這種湯色常見于六成熟的普洱茶。

紅濃:湯紅暗略黑,不亮。葉底觀察,多為紅褐色柔軟,口感醇厚。這種湯色常見于七成熟的普洱茶。

紅褐色:湯色紅且濃,紅色中透紫黑色。均勻明亮,有鮮活的感覺。葉底多為褐色但不柔軟,口感醇厚。這種湯色常見于八成熟的普洱茶。

褐色:茶湯黑中透著紫,湯色紅亮,富有鮮活感。觀察葉底,顏色多為深褐而硬,口感醇厚。這種湯色常見于九成熟的普洱茶。

普遍好的茶湯也都是有共同點,不管是什么顏色,好的茶湯都要透明、油亮、清澈、厚重、賞心悅目;反之不好的茶湯是模糊、暗淡、渾濁、稀薄,惡心、丑陋。

這些都與它的茶質相對應,茶葉膠質重,內質豐富,干凈純正,茶湯會顯得油亮厚重,通透清澈。

茶葉膠質內質輕小,不干凈雜質多,茶湯會顯得暗淡、渾濁、稀薄。如何通過茶湯判斷普洱茶好壞?

所有這些都與茶湯的顏色和深度無關。

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作者: ci187130

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