陳財普洱茶

陳財普洱茶

首頁 喝茶 如何選擇收藏級的普洱茶?

如何選擇收藏級的普洱茶?

普洱茶不僅能夠滿足茶友的日常品飲需求,同時茶品在后期的存儲中會隨著時間的推移而在香氣、滋味上發生微妙且令人驚喜的變化。也正是因為這樣的轉化,讓普洱茶的收藏投資價值逐步受到了更多茶友的關注。但是…

普洱茶不僅能夠滿足茶友的日常品飲需求,同時茶品在后期的存儲中會隨著時間的推移而在香氣、滋味上發生微妙且令人驚喜的變化。也正是因為這樣的轉化,讓普洱茶的收藏投資價值逐步受到了更多茶友的關注。但是也并不是所有的新茶都有收藏價值,今天的福海講堂我們就一起來看看,一款值得收藏的茶必須具備哪些特定的條件。

香氣,是否豐富

茶香,可以說是一款茶的靈魂。每一款茶都有著自己獨特的香味,香氣不僅會在時間的沉淀中發生變化,也會隨著存儲環境的改變而發生變化。往往一款新茶中多少會帶有青草氣,或是淡淡水氣,這是正常的情況。但是在存放過后,除了青草氣,茶葉還會散發淡淡的花香,又或者是若有若無的果甜香。

而普洱茶的香氣類型是豐富且多變的,我們常見的香氣有:棗香、樟香、參香、荷香、陳香等。這些香氣類型中除了樟香,絕大多數香味都會都會隨著年份增長而消失,最終轉化為普洱茶獨特的陳香味道。只有樟香能留存下來,樟香學術上又被稱為“芳樟醇”,保存得當的茶就會呈現“越陳越香”的特點。

!
也想出現在這里? 聯系我們
創意廣告區塊 - WordPress區塊

口感,是否具有層次感

茶的口感是多樣的,有甜有苦有澀,各個地方的茶口感都不盡相同。選擇一款適合自己收藏的茶品,必須要通過親自沖泡,去感受茶湯的滋味口感變化再進行選擇即可。如:茶湯入口是否舒適、茶湯是否順暢等。關于茶湯的層次感,可以通過數次沖泡感受茶湯口感的變化來進行判斷,一款高品質的茶會在隨著沖泡次數的增加發生更出彩的表現。

除了這些,還有一個很重要的指標需要進行考量,那就是入口時茶湯口感的厚薄度。茶湯的厚薄對于普洱的后期轉化有重要意義,茶湯越厚,則代表茶葉中可溶于水的物質越多,在口感上就會比較稠厚、順滑、飽滿。而茶的濃淡往往和泡茶水的溫度和投茶量相關,一款滋味厚的茶,證明它的內含物質豐富,后續能產生明顯的轉化,而這些轉化正是收藏普洱的魅力所在。

回韻,要回甘要生津

普洱茶的回韻,指的就是茶湯在口腔中的生津回甘表現,這也正是普洱茶的魅力所在。

普洱茶,無論是熟茶還是生茶,有沒有回甘生津,都是重要的衡量標準。一款值得收藏的好茶,必須是回甘生津表現明顯的?;馗视址Q為喉韻,好的普洱茶回甘綿長,有的幾個小時后仍然齒頰生香、生津。品質好的普洱茶,其自身內涵物質豐富,因此生津功能表現明顯。

體感茶氣,普洱茶的獨到之處

在喝普洱茶,尤其是普洱老茶的時候,體感也是茶友很關注的一個問題。體感,指的是在喝茶以后,身體的各項反應,比如發熱、發汗、打嗝、體毛樹立、手腳發麻等。這是屬于普洱茶的獨到之處,值得收藏的普洱,一定是在體感方面有優秀表現的。

茶氣主要受茶葉里茶多酚的含量影響,普洱茶的原料大多都是云南大葉種的原因也在于,云南大葉種里的茶多酚含量特別高。在普洱茶的存儲過程中,年份越久,茶多酚就會逐漸減少。因此茶氣不足的茶,保存幾年就會變得味淡水薄,收藏價值就不高了。

貯存,是收藏價值的提升

存儲普洱茶,必不可少的就是良好的貯存環境,它是對其品飲效果的提升,也是對市場價值的保障。

與其他茶類相比,普洱茶不但耐倉儲,而且隨著貯藏時間的延長,茶葉會自然氧化,茶葉的苦澀味減弱,多酚類化合物、氨基酸、糖類等物質在自動氧化后會形成茶褐素和黃褐色的聚合物,使得普洱茶陳香顯露、色澤褐變、茶湯紅褐色,滋味逐漸趨于醇和。

普洱茶的貯藏需要合理的控制倉儲環境的濕度、溫度、環境中的優異菌群以及時間,以保證茶品可以進行正常的轉化。一般來說,普洱茶要放置在干凈、無雜異味、適度通風、生熟分開存儲的環境中進行存貯。且在貯藏過程中,需要注意四季的溫濕度變化,適時的對茶品進行監測查看,以確保茶品的正常轉化。

那么關于如何挑選收藏級普洱茶的方法,今天我們就為大家總結了以上幾點。如果你剛好正在尋找一款適合收藏的茶,不妨通過上面的幾個方法進行選擇。

茶中網

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號:435121

免責聲明:凡注明來源本網的所有作品,均為本網合法擁有版權或有權使用的作品,歡迎轉載,注明出處。非本網作品均來自互聯網,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。 http://www.wellnessinanutshell.com/142261.html
陳財制茶

陳財制茶

上一篇
下一篇

作者: ci187130

為您推薦

發表評論

郵箱地址不會被公開。 必填項已用*標注

聯系我們

聯系我們

181 0879 9338

在線咨詢: QQ交談

郵箱: 435121@qq.com

工作時間:周一至周五,9:00-17:30,節假日休息

關注微信
微信掃一掃關注我們

微信掃一掃關注我們

關注微博
返回頂部
被大rb高c潮喷了